• 鞋楦在在制鞋過程中的重要性；
• 楦師具備的職業素養及能力。

棉絮，均由學校免費提供（若享受了優惠政策者自備床上用品）。

• 掌握鞋楦理論知識及腳型規律，運動力學知識，基本鞋數知識；
• 掌握鞋楦的功能、鞋楦的種類和特征，以性別分、頭型分、年齡分；
• 腳型規律與楦型設計知識；
• *鞋號及相關知識；
• *鞋楦標準；
• 鞋楦底樣及楦體造型設計等等。

• 掌握鞋楦設計基本功訓練（線條，鞋楦肉身安排，鞋楦光滑度訓練）；
• 鞋楦設計構思，選底樣設計方法（女淺口鞋235號一型半楦底樣設計）；
• 楦類制作：女高跟，女中圓頭，女時裝鞋，女包子鞋、女靴、女全空式涼鞋、皮鞋、舌式鞋、女中跟和高跟鞋、各種涼鞋、女攀帶式、高幫高腰、女休閑運動，女素頭皮鞋、三節頭皮鞋、淺口式、 內增高鞋、成型底、特殊鞋楦、板鞋、，防水臺鞋，外防水臺鞋等；
• 鞋楦的栓查、鞋楦后身檢查；
• 鞋楦肥度、鞋楦頭部、鞋楦中心、鞋楦底心凹度，鞋楦端正，鞋楦翹度等專業知識等。