超值小吃系列是一個完美組合系列，米線、麻辣燙、砂鍋面、酸辣粉、涼皮、米皮、熱干面等都是年輕人百吃不厭的小吃品種，而傳統的米線麻辣燙涼皮米皮等已經不能滿足廣大顧客的口味要求，米線麻辣燙口味和品種已經到了非改不可的地步了，“求新必勝、守常必敗”的法則在飲食行業照樣通用，點石鄭州小吃培訓在傳統小吃的基礎上，對各種小吃的口味都進行了改良，各種湯類小吃均采用秘制營養高湯，新品種的各種小吃均達到了湯鮮味美、回味悠長的特點。新的口味的小吃品種必將為你的店面贏得更多的顧客。

鄭州點石培訓超值小吃技術培訓課程

米線（原味米線、酥肉米線、排骨米線、肥腸米線）、麻辣燙（川香酥肉麻辣燙、川香排骨麻辣燙）、土豆粉、砂鍋系列（砂鍋雞丁燴面、砂鍋酥肉刀削面、砂鍋兩摻、砂鍋面）、西安魏家涼皮、魏家米皮、搟面皮、紅油香辣油熬制、正宗重慶酸辣粉（BT酸辣粉 BT酸辣面 臊子酸辣粉 粉面兩摻 酸菜酸辣粉 雞丁酸辣粉 肥腸酸辣粉）、肉夾饃、熱干面（紅油熱干面、砂鍋熱干面、醬肉熱干面）、虎皮鹵雞蛋、米酒荷包蛋、四川涼面等

1、小吃大料的辨別和使用