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學卡布奇諾做法,參加北京咖啡培訓精英班課程。20世紀初期,意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
百甜匯北京咖啡培訓精英班課程
1、咖啡起源,咖啡豆品種與產地。
2、學習常見咖啡的種類認識,如:認識什么是速溶咖啡、單品咖啡、Espresso意式濃縮咖啡、花式咖啡等
3、制作各式咖啡(速溶咖啡、單品咖啡、Espresso意式濃縮咖啡、花式咖啡等)并實操練習。
4、各式咖啡的分類與鑒別標準,器具與設備的講解、使用和購買等內容。
5、學習并制作各式咖啡,如:拿鐵、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵、Espresso、花式創意等
6、拉花咖啡的表現手法,手繪圖形法、直接倒入成形法。
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