2014年青島公共營養師考試輔導簡章

青島恒品智教育

      公共營養師認證是營養師的權威職業認證,參加統一考試,通用,可記入個人檔案,與薪酬掛鉤,并且對此實行“就業準入”,從業人員須持證書方可就業。

培訓對象:

      公共營養師資格考試的培訓對象主要是:食品、營養品企業的高級管理人員;高等院校營養相關專業的授課老師;營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業的畢業生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店等機構的中高級管理人員;行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
 

標準課程內容:

       膳食營養素攝入量的計算,膳食營養分析和評論;各類身體的測量方法和意義,實驗室指標收集方法和意義,營養狀況評估與體征判別;營養與食品安全知識咨詢,營養與食品知識教育。不同年齡性別營養需要量的食物種類。兒童和青少年營養食譜的編制。食譜營養成分計算和各類營養素比例知識;食品營養標簽解讀和制作,食譜營養質量指數計算方法,食品營養編寫格式,基本要素和資料信息化;健康信息表格設計原理,營養與健康檔案建立管理,概念與計算方法,營養干預方案的設計與實施;營養運動學基本理論以及關聯;營養與體重控制、美容相關知識;健康管理流程與操作方法;

考試介紹:

       公共營養師于每年5月及11月(具體時間每年略有不同)舉行統一考試,考前兩個月截止當期報名。考試分為理論考試和技能考試。理論知識考試與專業能力考核均實行百分制,成績達到60分以上者為合格,可獲得人民共和國營養師證書。