百甜匯北京西點翻糖培訓課程精簡實用，經過多年教學經驗積淀，針對性強。百甜匯西點培訓學校采用精品小班制教學模式，每個班5-8人，老師手把手指導，保證了教學的質量。百甜匯翻糖蛋糕培訓承諾包教包會，學會為止。

翻糖蛋糕培訓創意班：

　　1、翻糖蛋糕理論知識，學習工具的使用及糖糕配方的制作；

　　2、翻糖色彩理論課程，翻糖蛋糕作品欣賞及色彩分析；

　　3、翻糖花卉類制作玫瑰 、康乃馨、花枝、花葉制作、蝴蝶結等制作；

　　4、翻糖杯子蛋糕的制作及裝飾；

　　5、特殊手法技巧： 蛋糕花邊制作，蛋糕胚子和支架選擇及運用，底座選擇和使用，包裝、運輸常識 

　　6、主題蛋糕的制作；

　　7、畢業考核。

　　翻糖蛋糕培訓創意班學習時間：5-7天