武漢調酒學校*武漢恒爾慧HOH調酒學校，是武漢最專業也是最早的一家調酒師培訓學校。我校開設調酒課程：英式調酒 日式調酒 美式調酒 花式調酒 等等，華中地區冠軍教學，湖北*一家擁有1000平米專業調酒教學場地，畢業后可考取調酒師國際資格認證。

調酒專業班學習內容包括：

1.雞尾酒的概述;
2.雞尾酒的調制要求與方法;
3.雞尾酒的調制步驟和裝飾物的制作;
4.百種雞尾酒配方的講解;
5.雞尾酒的調制與品嘗;
6.酒吧工作程序和服務標準;
7.六大基酒及名品的詳解;
8.開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;
9.*白酒詳解;
10.酒吧的組織機構;
11.酒吧各崗位的工作內容及標準;
12.*酒吧服務理念的講解;
13.葡萄酒的常識與發展;
14.葡萄酒的種植及種類;
15.香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;
16.葡萄酒的飲用及服務;
17.各類類雞尾酒配方講解;
18.流行火焰雞尾酒實操;
19.雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理;
20.*英式調制雞尾酒服務標準;
21.*標準日式調酒操作，鑿冰、冰球、傳統日式調酒教學;
要做一個調酒師所需要的條件：有四種能力是調酒師必須具備的：
*是激情，在調酒界有這樣一句話：好的調酒師既會調酒又會“調情”———品酒的人就是在品味情調和生活；
第二是記憶力，會調越多的酒就要記住更多的調酒配方；
第三是色覺，要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色；
第四是性格，作為調酒師要性格開朗，善于與大家溝通，營造輕松的氛圍。
 如果學習花式調酒還需要注意四個方面：
一、學習花樣調酒要有保護措施
二、要有教練和有經驗的調酒師指導，所學到的動作也會很規范和漂亮。
三、花樣調酒是一種即興表演，因此要有動感的音樂，隨著節拍進行訓練。
四、花樣調酒的心理訓練重于動作訓練。
從酒品的基本知識入手，首先了解中外名酒如何分類，再學習有關雞尾酒調制的基本規則，然后可以根據流行的雞尾酒配方學習調制雞尾酒。
愿意做調酒工作的人有三種：
*種是為了興趣學調酒這些年輕人往往會比較投入；
第二種是為了謀職而學習調酒；
第三種是為了經營自己的酒吧而學調酒的酒吧老板。
從“外行”要想進入調酒師行列，至少需要專業學習3個月以上的時間，還要經過半年左右的實踐才能算可以“出師”的調酒師。想成為一名合格的調酒師，需要掌握的東西很多，比如各種洋酒的知識、雞尾酒的配方、各種工具和果盤制作等等。而花式調酒則要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術。

學校地址：漢口江岸區解放大道新榮（新榮輕軌站旁）省電力職業技術學校