1衛(wèi)生。燒烤用紙是一次性的，符合當(dāng)今人們消費(fèi)觀念。
2，不粘不糊且烤制出的東西色澤鮮艷，令人吮指。
3，不油膩。當(dāng)今主要燒烤，都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙上烤肉，不用油且不粘,就是肉質(zhì)本身出油的話,烤肉的爐具下面也有出油口,用油少,保證了肉的鮮美口感.
4，種類多。紙上烤肉把普通烤肉之力所不能及的烤魚搬上了餐桌，烤出的魚肉質(zhì)鮮美，顏色金黃，色香味具全。
紙上烤肉特點(diǎn)：
紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉，很容 易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上 特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！
紙上烤肉經(jīng)營優(yōu)勢
1、紙上燒烤無明火，無油煙，衛(wèi)生、健康、環(huán)保，這一賣點(diǎn)，足以把消費(fèi)者吸引來！
2、燒烤原料都可以在當(dāng)?shù)夭少?，而且成本低，配方、操作流程全部傳授到位?/span>
3、燒烤的菜品多，有肉類、蔬菜、海鮮、主食，符合現(xiàn)代人營養(yǎng)均衡、健康的理念。
4、無需廚師，無需大量的工作人員，管理方便等，成本低，保證利潤收益。
5、競爭對手少，有的地區(qū)甚至沒有，客源有保障。
選用特別的燒烤紙，并非普通的紙張，它能將有害健康的多余物質(zhì)阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的油脂，同時(shí)鎖住肉汁，成為一種全新的燒烤理念，既健康且科學(xué)。這種燒烤*的特點(diǎn)就是沒有傳統(tǒng)的那種糊味、煙味?？境鰜淼臇|西還異常鮮嫩可口，御品世家還研制出各種口味醬料，使之更具回味。
紙上烤肉培訓(xùn)品種
烤魷魚 烤魷魚須 烤牛肉 烤韭菜 烤羊肉 烤雞蛋 烤培根 烤五花肉 烤水果 烤雞肉 烤雞胗 烤鴨肝 烤土豆 烤黃瓜 烤金針菇 烤面包 烤雞翅 泡菜等幾十個(gè)品種
紙上烤肉培訓(xùn)內(nèi)容
1、紙上燒烤醬的調(diào)配工藝
2、紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點(diǎn)
3、紙上燒烤泡菜的制作流程及注意事項(xiàng)，各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
4、為開店學(xué)員提供紙上燒烤市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧等.
培訓(xùn)費(fèi)用： 紙上燒烤，韓式燒烤全套技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：5800元，保證學(xué)會(huì)全套制作工藝。包教包會(huì)，學(xué)習(xí)期間包食宿。
培訓(xùn)時(shí)間：一般學(xué)習(xí)5-7天，學(xué)習(xí)期間包食宿，保證學(xué)會(huì)全套技術(shù)工藝。
聯(lián)系人：萬經(jīng)理18202763628
