一學(xué)期緊張忙碌的學(xué)習(xí)或許即將結(jié)束了，在很多人看來，春節(jié)寒假是非常無聊寂寞的。除去過年那幾天的喧鬧，留給你的還剩什么：思念、回憶、懶惰......

那么，喜歡雞尾酒、花式調(diào)酒、咖啡拉花的朋友們，趕快行動吧，加入我們武漢恒爾慧HOH調(diào)酒咖啡寒假班，度過一個充實(shí)有意義的假期。學(xué)一技之長，當(dāng)假期結(jié)束之后，你將會期盼著在眾人面前一展身手！很多機(jī)會，只留給有準(zhǔn)備的人！調(diào)制雞尾酒、花式調(diào)酒練習(xí)、理論知識，大家共同勉勵，共同進(jìn)步！

咖啡寒假班：
適應(yīng)人群:致力于從咖啡館,咖啡吧,西餐廳工作者,高中畢業(yè)生,生,海外打工,出國留學(xué),敢自我挑戰(zhàn)者,在校學(xué)生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級咖啡師資格證者.
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、咖啡師的職業(yè)描述;
2、咖啡文化;
3、咖啡豆的烘培研磨;
4、單品咖啡與混合咖啡;
5、制作咖啡常用的設(shè)備和器具;
6、熱咖啡的沖煮與品鑒;
7、冰咖啡的沖煮與品鑒;
8、意式濃縮咖啡的調(diào)制和品嘗;
9、花式經(jīng)典咖啡的設(shè)計(jì)和制作;
10、比利時咖啡的調(diào)制和品嘗;
11、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和制作;
12：咖啡館服務(wù)人員的培訓(xùn);
13：咖啡大賽及咖啡館服務(wù)模擬部分;

調(diào)酒寒假班：
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1、雞尾酒的概述;
2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法;
3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;
4、百種雞尾酒配方的講解;
5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗;
6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
7、六大基酒及名品的詳解;
8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;
9、*白酒詳解;
10、酒吧的組織機(jī)構(gòu);
11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn);
12、*酒吧服務(wù)理念的講解;
13、葡萄酒的常識與發(fā)展;
14、葡萄酒的種植及種類;
15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;
16、葡萄酒的飲用及服務(wù);
17、子彈和試管類雞尾酒配方講解;
18、流行火焰雞尾酒實(shí)操;
19、雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理;
20、*英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

學(xué)校地址：武漢市漢口江岸區(qū)解放大道新榮輕軌站旁電力職業(yè)技術(shù)（中石化加油站與美食城路口進(jìn)來直走700米左右即可）