安徽合肥成達烘焙藝術蛋糕研發中心（成達蛋糕烘焙學校）是合肥成達餐飲技術服務有限公司（*烘焙100強企業）在2009年成立的西點蛋糕綜合性專業培訓機構，我們立足于市場，組織了一支德才兼備的一級專業師資隊伍，力求傳授最有價值、最實用的西點蛋糕烘焙制作技術。 隨著*經濟的高速發展，烘焙行業得到了前所未有的商機。在烘焙行業的高速發展中，一線技術人員極具潰乏，*的烘焙企業技術人員嚴重不足，每年烘焙行業的技術人員缺口已達10萬人以上，在業內已出現了很多企業重金高薪籠絡人才，這樣使得烘焙行業的*薪水線高于所有行業。

合肥成達西點培訓學校本著認真負責的態度，以實用為*，培養職業型、應用型、技術型人才，保證每個學員都學有所成，并*推薦工作，對于開店創業的學員，終身免費技術指導，包括不定期來學校再次深造培訓，讓每個學員真正掌握烘焙的技術技能！

我們對學員的承諾： *包教包會、*推薦工作、*終身技術指導！

合肥周末西點蛋糕烘焙面包專業介紹 學期 30天 培養目標 通過系統的教學，讓學員熟練掌握西式面點制作的基礎操作技術以及高級技巧，使學員運用所學知識解決實際生產的問題，達到中、高級西點師的操作技能。

學習內容 理論課程： 1.西式面點面包蛋糕的理論知識學習 2.西式面點基本功練習 3.材料知識與機器和工具的詳細講解 實踐課程： 1.西點類 葡式蛋撻,港式蛋撻,泡芙,曲奇,手指餅干,巧克力餅,提拉米蘇,黑森林等親手操作 2.蛋糕類 瑞士蛋糕,橄欖蛋糕,壽司蛋糕,脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕,千層蛋糕,虎皮蛋糕,哈雷蛋糕.元寶蛋糕,蜂巢蛋糕,紅棗蛋糕,紅糖蛋糕,牛油蛋糕,芝士奶酪蛋糕,生日蛋糕胚等親手操作 3.面包類 各種軟式調理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠蘿包,三明治,漢堡,比薩,土司,切片方包,甜甜圈,丹麥面包,法式面包,雜糧面包，毛毛蟲,椰絲包,鮮奶面包等等親手操作