【西點裱花班】 120節課（6980元）（如學不會可無限期免費重學）
（以上費用包含教材費、原材料費，學生報名后無任何附加雜費）
《蛋糕的知識》 《名品蛋糕的故事》 《認識蛋糕裱花原料》 《蛋糕裱花入門》
《認識所用器皿材料設備》 《蛋糕的裝飾設計與創意》 《認識各種鮮忌廉打法及保存技巧》
《入門抹胚的制作手法及關鍵技巧的掌握》 《直角胚，圓角胚，心形胚，方形胚等練習和掌握》
《蛋糕花邊練習》、《典流行的花邊學習及掌握》 《基礎擠邊，繞邊，抖邊，拉邊，正反拉弧，貝殼邊，
曲奇邊，扭繞邊，花瓣邊，麻繩邊， 串珠邊，窗簾邊，籬笆邊》等等….
《噴粉及食用色素的使用技巧》 《淋面的制作及使用技巧》 《蛋糕各種花卉的制作技巧》 《花類的釋義以及在蛋糕上的使用技巧》
《開店蛋糕流行的花卉制作手法及技巧（玫瑰花，旋轉玫瑰，百合花，向日葵，康乃馨，富貴菊等30種花卉掌握》
《花卉的色彩調配》 《整體造型以及在蛋糕上的布局技巧》 《時尚流行的平面蛋糕的制作》
《歐式蛋糕的整體造型及出品》 《各類水果的造型雕刻及切件》 《時尚水果蛋糕的造型搭配技巧及成品制作》
《蛋糕店的宣傳及管理技巧》 《蛋糕整體規劃蛋糕技巧的重點練習出品》 《產品的銷售以及店面管理》等等………
