課程詳情 在線報名
學習內容 | 職業規劃 | 頒發證書 | 學制 |
●調酒概論:調酒的起源與背景、調酒師基本技能、酒吧概述、各式雞尾酒調制、酒吧工作流程標準、酒吧交際禮儀、吧臺管理、洋酒的識別、器皿介紹。 | 培養能夠適應酒吧、高檔會所操作的一線人才。 | ●本校 《畢業證》 ●省廳 《上崗證》 |
90課時 |
●英式調酒:傳瓶、示瓶、開瓶、量酒、各式雞尾酒調制等。 | |||
●花式調酒:翻瓶、旋轉酒瓶、拖瓶、拋瓶、搶抓瓶等以及組合動作練習。 | |||
●自由式調酒:傳統雞尾酒調制與創新雞尾酒調制。 | |||
●水果拼盤制作:堆拼、擺拼、插拼、花式拼等。 | |||
●就業指導:通過了解學生自身意愿和能力以及市場需求,為學生推薦最適合的工作。 |
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