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  精品專業(yè)課程推薦：

  （1）好太太家庭廚藝班，學期1個月 本課程是針對家庭主婦及家庭成員專門開設的廚藝美食班。根據(jù)家庭廚房及工具設計菜式：結(jié)合常用的原料、配料，注重健康營養(yǎng)理念，教會您如何用普通家用食材做出色香味俱全的美味佳肴。

  （2）廚師烹飪?nèi)瓢?，學期3個月，選用勞動*統(tǒng)一教材，培訓以課堂講授與現(xiàn)場實習相結(jié)合，學習從基礎加工、刀工、翻勺學起，重點學習川菜、晉菜、湘菜、粵菜等菜系代表佳肴。涼菜、干鍋、鍋仔、雕刻等技術。畢業(yè)可考取廚師資格證書。保證學員擁有開中小型飯店的能力。

  （3）金牌廚師精英班，學期4個月，在（2）基礎上，根據(jù)星級酒店標準，組織策劃各類宴會宴席的菜單制作。更多更細致的菜品種類，培養(yǎng)學員具有一定的廚房精英管理能力；掌握高檔干貨原料漲發(fā)技術與菜品制作。本專業(yè)以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕耍瑢W員畢業(yè)后能勝任星級賓館、酒店等餐飲企業(yè)的工作需求。