無錫博奧職業技術培訓學校------無錫新區博奧廚師培訓重慶雞公煲培訓招生

一、重慶雞公煲培訓項目:

重慶雞公煲傳授全套技術，核心調料配方，重慶雞公煲調料采購渠道，重慶雞公煲開店經營問題的解答等等。

二、重慶雞公煲培訓項目介紹：

重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠保證做出來的雞公煲味道可口，受消費者喜愛。 

三、重慶雞公煲培訓內容：

1、雞的選擇；

2、雞公煲湯底熬制；

3、雞肉腌制；

4、火候控制，燉煮時間的把握；

5、成品出爐。

四、重慶雞公煲培訓方式：

按照重慶雞公煲標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

無錫博奧學?？偛康刂罚航K省無錫博奧烹飪美食技術培訓---無錫市新區坊前新東坊商業街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓分校區報名地點：無錫市新吳區碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農村商業銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；