無錫博奧職業技術培訓學校-----無錫新區博奧廚藝技術培訓絕味鴨脖培訓

鹵鴨脖人人愛，吃起來美味。甜而不膩，鹵菜小吃培訓，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言，非常適合啃食，下酒，是難得的休閑美食。

絕味鴨脖為絕味軒旗下著名品牌產品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成。現屬于絕味招牌風味系列。

國人愛啃鴨脖子，本是非主流，僅作為招待貴客的拿手美食而已，因其味悠遠，甜中帶麻，麻中帶辣，辣中有香，香味入骨，吃起來先有點甜，幾口后開始麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌頭直打顫，那叫一個過癮，博奧小吃培訓學校，而且回味悠長，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐漸流行于世。

理論學習：

1.項目技術詳細批解，無錫博奧小吃培訓，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本， 預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，博奧關東煮小吃培訓，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師指引，熟透操作流程。

實際操作內容：

1.絕味鴨脖培訓的系統講述；

2.絕味鴨脖原料的選購；

3.絕味鴨脖食材的預加工；

4.絕味鴨脖加工的基本標準；

5.絕味鴨脖加工的工藝步驟；

6.絕味鴨脖經營定價原則；

7.培訓調味品及原料的貨源渠道；

培訓時間:

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

無錫博奧學校總部地址：江蘇省無錫博奧烹飪美食技術培訓---無錫市新區坊前新東坊商業街19號-2樓205-206

碩放廚師培訓分校區報名地點：無錫市新吳區碩放街道通祥路云港二期53號博奧培訓 無錫農村商業銀行對面 碩放香梅哥倫布廣場北200米 元祖食品北100步；