調 酒 師：
開設初.中.高級課程。以連讀形式授課,培養學員學習結束后能夠熟練制作酒吧.吧臺所出售的各種飲料產品。具有酒吧.迪吧等娛樂場所上崗能力。學習調酒師歷史.職業操守.雞尾酒的由來.雞尾酒調制器具.制作方法.裝飾物的制作.杯具選擇.水果拼盤酒吧小吃的制作。蒸餾酒(白蘭地.威士忌.金酒.伏特加.朗姆酒.特基拉)的產地歷史.釀造工藝:品牌.口味特點.在調治雞尾酒過程中的運用。發酵酒.配制酒
.開胃酒.利口酒.甜食酒.啤酒.葡萄酒等酒水知識。學員學習實踐150余種世界流行雞尾酒配方.(贈送酒吧小魔術20余個)。

適合想從事酒吧調酒師工作的年輕人及在校生學習。同時針對有品位的在職白領人士開設有業余.周末.及晚班。

課　時：30天    上課時間：早9:00—11:30 晚14：00--17：00    學　費：1080元
業余課程：周末全天　晚18:30—20:30
實習材料：學習期間所使用的洋酒.輔料.器具.書本材料.實習材料學校全部免費提供。贈送學校老師教學光碟.進口搖酒壺.量杯等調酒工具一套。