重慶面食培訓班
      特色小面培訓　
      學習內容：　
      　　　　1、如何辨別、選購質優價廉的，最適合做小面的原材料、調料；
      　　　　2、　　如何系統的區分原料、香料的優劣，用不一定最貴的原料達到
      *的效果；使得您的營運成本一降再降。
      　　　　3、　　用正確的、科學的方法加工、制作小面調料；用簡單易學的方
      法打作料；
      　　　　4、　　學習六種小面打作料的方法：擔擔面、紅湯小面、清湯小面、
      干溜小面、燃面、干貓面
      　　　　　　　另：酸辣粉、涼粉