陜 西 新 育 培 訓(xùn) 學(xué) 校

公共營養(yǎng)師招生簡章

2005年10月，勞動部批準(zhǔn)公共營養(yǎng)師新職業(yè)，我國對公共營養(yǎng)師的需求超過400萬以上。目前，國內(nèi)公共營養(yǎng)師產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，營養(yǎng)服務(wù)深入到人們的生活、職業(yè)中，并形成營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

陜西新育心理培訓(xùn)學(xué)校是陜西省勞動和社會保障廳批準(zhǔn)成立的一家集心理與健康教育培訓(xùn)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。學(xué)校長期以來一直致力于心理咨詢師、公共營養(yǎng)師及社會工作者的職業(yè)培訓(xùn)。為社會輸送了大量的、合格的健康教育生理、心理專門人才。

為了適應(yīng)社會對公共營養(yǎng)師人才的大量需求，陜西新育心理培訓(xùn)學(xué)校將定期組織公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)，學(xué)員經(jīng)認(rèn)證考試合格后，頒發(fā)由人民共和國勞動和社會保障部頒發(fā)的證書。

★特別提示：由于目前培訓(xùn)市場存在不規(guī)范的現(xiàn)象，有些機(jī)構(gòu)和個人以為名隨意舉辦培訓(xùn)，甚至假冒權(quán)威機(jī)關(guān)名義組織所謂考試并頒發(fā)證書。針對這種情況，國務(wù)院已經(jīng)在范圍內(nèi)開展清理整頓認(rèn)證清理規(guī)范工作，新育心理培訓(xùn)學(xué)校在此提示廣大有意于參加公共營養(yǎng)師資格認(rèn)證的朋友，謹(jǐn)慎選擇。

一、招生對象

賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、高級健康管家、健身中心、醫(yī)療衛(wèi)生、食品及保健食品生產(chǎn)銷售機(jī)構(gòu)，與營養(yǎng)專業(yè)相關(guān)的從業(yè)人員，及其他已經(jīng)從事或有志從事營養(yǎng)職業(yè)的個人、城鎮(zhèn)青年均可報名。為解決自己和家庭健康的人士。

二、報考條件（以下各條件符合其一即可）

四級公共營養(yǎng)師（中級）

1、大專以上文化程度；

2、從事營養(yǎng)專業(yè)相關(guān)工作2年以上者；

3、取得五級營養(yǎng)師證書并從事營養(yǎng)專業(yè)相關(guān)工作一年左右者。

三、開設(shè)課程

《營養(yǎng)基礎(chǔ)學(xué)》、《食品營養(yǎng)價值》、《膳食營養(yǎng)平衡及科學(xué)膳食制度》、《*寶塔型食品結(jié)構(gòu)》、《特殊人群的營養(yǎng)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《營養(yǎng)食譜制定及宴席食譜設(shè)計》、《食品安全》、《功能食品》，營養(yǎng)與美容  減肥與營養(yǎng)等。

四、師資力量

特聘有豐富教學(xué)和實踐經(jīng)驗的“第四軍醫(yī)”“西安交通醫(yī)”“西安唐都醫(yī)院”“陜西省營養(yǎng)學(xué)會”“西安市疾控中心”和從事食品衛(wèi)生工作的專家、教授和博士生導(dǎo)師、烹飪營養(yǎng)技師、高級技師授課。

五、課程設(shè)置：

四級公共營師

1、基礎(chǔ)部分：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（七大營養(yǎng)素）、食物營養(yǎng)成分、食品安全與食物中毒、保健食品與食品強(qiáng)化、食品加工

2、公共營養(yǎng)：*居民膳食指南、膳食參考攝入量、營養(yǎng)配餐與食譜編制、人體營養(yǎng)狀況評價與營養(yǎng)健康教育

3、人群營養(yǎng)：孕婦與乳母的營養(yǎng)、嬰幼兒與學(xué)齡兒童營養(yǎng)、青少年、老年人營養(yǎng)、運動營養(yǎng)學(xué)

培訓(xùn)目標(biāo)：掌握人體需要的基本營養(yǎng)素，能夠借助工具或?qū)I(yè)知識初步判定各類人群營養(yǎng)素的缺失或不足；掌握膳食營養(yǎng)素參考攝入量并根據(jù)*居民膳食指南針對不同人群進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)以及制定膳食食譜。同時具備基本的營養(yǎng)健康教育能力，具備在社區(qū)、食堂、幼教機(jī)構(gòu)、美容、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、健身房等相關(guān)行業(yè)進(jìn)行基本的營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)咨詢等工作的能力。

六、就業(yè)推薦方向

醫(yī)藥類營養(yǎng)師：主要從事醫(yī)生、護(hù)理、藥品生產(chǎn)銷售工作；

保健類營養(yǎng)師：主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售工作；

飯店類營養(yǎng)師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；

食品類營養(yǎng)師：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；

咨詢類營養(yǎng)師：主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。

健身類營養(yǎng)師；主要從事各級健身俱樂部健身營養(yǎng)指導(dǎo)工作。

七、收費標(biāo)準(zhǔn)

四級公共營養(yǎng)師培訓(xùn)費2550元，報名費450元；

 含報名費、培訓(xùn)費、考試費、教材費、證書費等費用。

★考試未通過可免費重學(xué)。

八、授課設(shè)置

星期六、日全天脫產(chǎn)學(xué)習(xí)班（每天開設(shè)課時七課時，早上3課時、下午4課時）。也可根據(jù)學(xué)員的報名情況，開設(shè)全日制暑假班、滾動教學(xué)。學(xué)員可根據(jù)本人工作情況上課。

九、報名手續(xù)及方式

報名手續(xù)： 

（ 1 ）身份證或戶口本復(fù)印件一份；

（ 2 ）學(xué)歷證復(fù)印件兩份，單位出具相關(guān)工作年限證明兩份；

（ 3 ）照片 8 張：近期同底板免冠一寸、二寸彩照各 4 張。

（ 4 ）在校生報名需要提交學(xué)生證復(fù)印件一份。