調酒師全科特訓班【學期30天，學費1980元】
調酒師上課時間：下午2：00-4:00或下午5:00-7:00 周一至周六上課
調酒師資格等級： [三級] [費用680元 ]
[二級] [費用880元 ]
[一級] [費用1080元]
專業介紹：隨著我省對外開放和旅游業的繁榮，帶動酒吧的新起與發展，所以社會上急需大批經過專業培訓的調酒師應用型人才，針對目前調酒師人員緊缺的現實，本校開辦調酒師全科特訓班，“學有所得，學有所成，學有所用”是我們辦學宗旨。
調酒師概述
酒里酒外都要精通
作為服務行業，調酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調酒師在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。
對酒了如指掌
調酒師的工作離不開酒，對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等。
此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。*，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什么樣的物理化學效應，從而產生什么樣的味覺差異，對于調酒師而言，是創制新酒品的基礎。
掌握調酒技巧
正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。此外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以后酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
了解酒背后的習俗
一種酒代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等。飲什么酒，在調酒時用什么輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
主講：國際國內各種雞尾酒、果盤制作、冰點制作、酒吧管理、咖啡、奶茶、果汁、花式等軟飲料調制方法。
