調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業。不管是喧鬧的DISCO，還是燈影朦朧的吧臺，調酒師的一招一式都成了夜色中的一道風景。他們那瀟灑的風采，在喝彩中，吸引著每個人的眼球，這是一個充滿了時尚氣息和激情四射的職業！
調酒分為傳統的英式調酒和后起的花式調酒兩類。英式調酒師很紳士，調制酒的過程文雅、規范，調酒師通常穿著英式馬甲，調酒過程配以古典音樂。花式調酒起源于美國，特點是在較為規矩的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作，如拋瓶類雜技動作，以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用。花式調酒充滿動感，觀賞性強，要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術. 花式調酒師是從調酒師行業中發展出來的表演藝術與調酒技藝結合的產物。是近幾年酒吧興起的時髦職業。在韓國及日本，花式調酒表演優勝者的名氣不亞于那些大牌歌星和影星。目前*花式調酒正處于剛剛起步階段，今后的就業與發展前景廣闊。想成為一名合格的調酒師，能夠調出一款理想的雞尾酒，需要掌握的東西很多，比如多種多樣酒的知識、雞尾酒的配方，多種工具的使用，果盤制作等等。而花式調酒則需要更多激情以及特殊的表演雜耍技巧。不經過嚴格的專業技能培訓是做不到的我們針對不同的需求開設了以下幾個班：
初學者可選擇以下兩個班學習：
1.調酒初級班：英式調酒+花式初級雞尾酒調制、裝飾，酒標鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務標準，酒水控制，酒吧互動情景教學，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內容。結合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。2個月 288課時1850元。
2.調酒全能班：英式調酒+花式初、中、高英式：雞尾酒調制、裝飾，酒標鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務標準，酒水控制，酒吧互動情景教學，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務與品嘗等內容。花式：一瓶、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，多人表演組合，*國際動作表演。6個月 900課時4580元。
學校住址：西安市南門里湘子廟街37號
