正宗鐵鍋燉培訓班

　“鐵鍋燉”原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”。現指一種脫胎于火鍋店的飯店餐飲模式，以電加熱鐵鍋燉為主。

　　鐵鍋燉是東北名菜，帶有共同的東北風情。是以農家迪鍋??為主的用燒柴取火，農家特鐵鍋、現場、炒、燉為主的特征農家菜，養分豐厚，合適各種口味，適用于朋友聚會等場合。

　　【項目名稱】：鐵鍋燉

　　【所屬行業】：餐飲>快餐美食吃>鐵鍋燉

　　【學習種類】：鐵鍋燉魚、鐵鍋燉雞、鐵鍋燉排骨、鐵鍋燉牛肉、鐵鍋燉豬蹄等

　　【適合對象】：想從事餐飲、小吃行業的學員

　　【培訓費用】：詳細報價以及資料點擊咨詢獲取(在線客服咨詢)

　　【課程班型】：白天班、周六日班節假日不休息

　　【時間安排】：3-8天小班授課，隨到隨學、自由安排時間(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)

　　【搭配項目】：鐵鍋燉、涼菜等眾多輔助項目!

　　【創業方式】：技術加盟、連鎖加盟、特約經銷

　　【店面位置】：小吃街、商業街、美食城、居民區、路邊攤位

　　【售后服務】：提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!

　　鐵鍋燉作為火鍋行業中的佼佼者，自創立以來一直受到眾多消費者的追捧，并且憑借有多年的經營發展歷史，管理經營經驗等，贏得了很多加盟者的認可。

　　進入有鐵鍋燉的飯店你會發現這里和其他的地方都不太一樣。這里更淳樸，更接地氣，鐵鍋燉就是一道特別特別的接地氣的菜。它的配料不是那么稀有，也不是那么的豪華，就是普普通通的經常在家里吃的一些菜放在一起的。不過卻比那些顯得更有味道。更好吃。好多人在一起才更好。這就是鐵鍋燉的精華之處。這道菜特別的能團結大家。

　　一直覺得燉菜傳統的東北人的生活習慣，做燉菜最省事兒，中間還能抽空干點兒手邊的零活兒。今天咱們的日子好了，比老一輩人享福多啦，但是老輩人傳承下來的那種味道，卻早已滲透進東北人的骨子里去了。

　　選址要靠近消費源，好是在學校、小吃街、公司附近等等;二，在經營上要服從總部的統一領導，對顧客誠信負責;三，在制作的過程中要嚴格按照總部教給大家的步驟，要注意干凈衛生。在市場上的競爭力強，它的經營理念先進，選址也非常靈活，加盟商只要能夠認真經營就能夠取得不錯的回報。

　　灶一般比較深，所以上面會架一口比較深的黑鐵鍋，各種粗獷的美味香氣從中飄出，熱氣騰騰地端上炕桌，坐在熱炕上，溫一壺小酒，暖身暖胃暖心，辛苦一天的勞累、寒冷一掃而光。