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我校面點課程開設如下:
開設科目:中點班(一個月),中點精英班(100天,含西點,裱花,婚禮蛋糕,歐式蛋糕)
面點大專班
授課時間:早8點30至下午4點40
授課方式:全日制,無理論課,全實際操作,理論融入實際,全面直觀教學
授課內容:1,糖酥餅,牛舌餅,佛手餅,八瓣酥,白皮酥,
2,發面白糖烤餅,發面烤餅,發面糖酥餅,發面椒鹽餅,蔥花缸爐。
3,油菜面,核桃酥,肉火勺,肉酥餅,奶香榴蓮餅,餃子練習,素餡水餃。
4,素三鮮水餃,海三鮮水餃,肉三鮮水餃,鲅魚陷水餃,蝦爬陷水餃,抻面,夾餡抻面
5,三鮮嘎達湯,湯圓,發酵理論。
6酵母饅頭,純大堿饅頭,壽桃饅頭,糖三角,豆沙包。
7,補腦饅頭,大棗饅頭,水果饅頭,素菜饅頭,牛奶花卷
8,四和面饅頭,玉米面鍋貼,包子,排骨包子,肉丁包子,年糕,驢打滾。
9.馬拉粒,少買,黑米面饅頭,冰皮雪梅娘,糯米珍,蜜棗千層糕,半透明蒸餃
1 0,龍須面,軟麻花,脆麻花,酥麻花,開口笑,啤酒果,江米條,漢堡包
11,面包圈,油條,芋頭餅,山藥餅,土豆熱狗,竹節酥,油炸糕,麻團。
12,魷魚拌飯,韓式拌飯,筋餅,吊爐餅,蔥油餅,抓餅,千層油餅,
13.發面糖餅,家常糖餅,牛肉餅,春餅,卷餅,糖酥餅,點心酥餅,蜜餅。
14,地瓜餅,南瓜餅,韭菜盒子,吊爐餡餅,千層餡餅,京都肉餅,回頭
15,鍋貼,水煎包,肉夾饃,海城餡餅,蘿卜絲酥餅,蛋包飯,
16,壽司卷,日式蓋飯,包子練習,素餡包子
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