西點現在是越來越流行了，忙碌的人們擠不出時間吃飯時，就會隨便買個西點充饑，能及時補充能量。福州學西點去哪里？華南面點培訓，我的小確幸，菠蘿包。
面包體：高筋面粉250克、低筋面粉50克、酵母5克 、糖粉30克、黃油15克、溫水150克
菠蘿酥皮：低筋面粉110克、黃油50克、糖粉50克、蛋液60克(40克混合，20克表皮涂抹)
福州學西點去哪里？華南面點培訓教我們如何做一款精致美味的菠蘿包：
1.酵母與溫水混合后靜置5分鐘，與其他做包體的原料(除黃油外)一同倒入面包機中。(沒有面包機亦如此)20分鐘后再放入自然軟化的黃油
2.經過和面與發面，面團體積變為原先的兩本大小
3.用搟面杖將面團中的氣體排出，然后六等分。進行20分鐘的中間發酵
4.酥皮用黃油自然軟化后，利用收到打蛋器打撒，然后加入糖粉打至發白
5.再倒入雞蛋液，混合均勻
6.加入過篩后的低粉，混合均勻
7.用手揉搓成不粘手的酥皮面團
8.將酥皮面團六成分，取出一份壓扁后，包裹住包體面團
9.用小刀在酥皮表面劃出交叉網紋，*發酵30分鐘，涂抹蛋液后進行烘焙
福州學西點去哪里？當然是去華南面點培訓，好手藝打造好味道。
