吃可以養身，也可以敗身，這關鍵是要吃對東西。福建廚師，華南海鮮廚師培訓，盤點五種姜湯的不同作用。

       一、紅糖姜湯

       紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

       二、大棗姜湯

       大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

       三、綠茶姜湯

       鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

       四、可樂姜湯

       有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

      “家備生姜，小病不慌”等，其實都是講吃姜防病的功效。福建廚師，華南海鮮廚師培訓解析生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。要健康，常備姜湯吧。但是，不同的姜湯功效卻不甚相同。了解更多就去福建華南廚師吧，教你識別不同調味料的不同功效。