武漢香鍋里辣小吃培訓(xùn)
15757356768
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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武漢香鍋里辣小吃培訓(xùn)
15757356768
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
授課機(jī)構(gòu)：武漢香鍋里辣小吃培訓(xùn)
地址：武漢市武昌區(qū)武珞路（黃鶴樓對面）順民大廈A座801
網(wǎng)報價格：￥電詢
課程原價：￥電詢
咨詢熱線：15757356768
課程詳情 在線報名
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培訓(xùn)品種
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畜肉類：●鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋等
禽肉類：●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵雞肫●鹵鴨脖●鹵鴨腸●鹵鴨肝●鹵鴨脖●鹵鴨頭●鹵鴨胗等
蔬菜類：●五香面筋●鹵干子●鹵毛豆●香腐竹●鹵金針菇●鹵粉絲●鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕●等
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培訓(xùn)費(fèi)用
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1280元，包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用
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培訓(xùn)時間
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不限學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，包教包會，包吃包住，學(xué)會為止，一般5天左右，根據(jù)個人情況而定
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培訓(xùn)內(nèi)容
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1鹵菜系列原材的選取和注意事項
2制作鹵菜所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識，分類和配比
3演示制作鹵湯的流程，介紹鹵湯的配方
4培訓(xùn)鹵湯的調(diào)色，配比和火候的把控
5培訓(xùn)紅鹵，白鹵，黃鹵不同口味的鹵汁的制作方法
6腌制畜肉類，禽肉類的技巧和方法，包含刀工處理，焯水處理
7鹵菜原料，鹵汁保鮮的存放方法和二次保鮮的技巧
8經(jīng)營店鋪的投資預(yù)算，經(jīng)營流程，經(jīng)營技巧的講解
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特別優(yōu)惠
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1結(jié)合不同地方學(xué)員的個人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格
2結(jié)合店面特色設(shè)計裝修方案，提供店面招牌，POP，店面燈箱設(shè)計的效果圖
3批發(fā)代溝正品原材料和制作設(shè)備，也可以在當(dāng)?shù)刈孕匈徺I
4香鍋里辣所有項目，同時學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項三項
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