花式英式全能班
全能初級班
學費1980元 學期 30天
英式課程
以理論為主，理論結合經典雞尾酒的制作，共66課時
對于雞尾酒制作入門，各種洋酒類、酒吧廳有全面的認識與理解。
理論部分 共48課時
1. 調酒師的由來及職業素質
2. 酒吧的由來和發展
3. 酒吧的定義及分類
4. 酒吧設備、用具與載杯
5. 酒吧常用設備和器皿的認識使用
6. 專業杯具的使用手法
7. 酒的起源、發展及分類
8. 怎樣辨別酒水的真假
9. 雞尾酒的發展及專業調制方法、裝飾
10. 調酒師的職責和工作環境、內容
11. 初級酒吧工作程序和服務標準
12. 雞尾酒的調制
實際操作
干馬天尼 曼哈頓 金湯力 自由古巴 天使之吻 紅粉佳人
藍色夏威夷 B-52轟炸機 特基拉日出 螺絲刀 黑俄 白俄等
花式課程
理論加實操共66課時，以實操為主。
理論結合實操講解，方便記憶與理解。
理論部分 14課時
1. 調酒師的由來及職業素質
2. 酒吧的由來和發展
3. 酒吧的定義及分類
4. 酒吧設備、用具與載杯
5. 酒吧常用設備和器皿的認識使用
6. 專業杯具的使用手法
7. 酒的起源、發展及分類
實操部分 52課時
8.一瓶動作三套
9.分解動作 30 余個
10.切酒動作三套
11.速度調酒
