福建酸辣粉培訓(xùn)/廈門麻辣燙培訓(xùn)制作/福州商記酸辣粉培訓(xùn)

四海小吃培訓(xùn)中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)正宗的制作工藝,不投機(jī)取巧,不偷工減料,做出酸辣粉不僅味道上成,而且開胃爽口對身體大有裨益。
培訓(xùn)內(nèi)容包括:各種輔料的加工、鮮湯的熬制、原粉的前期處理、哨子肉的制作、湯汁增香、成品粉的調(diào)味等
具體學(xué)習(xí)流程:

巧炸花生的方法

*秘制紅香辣椒油

*制作濃香鹵味油

*制作涼拌粉專用紅油

*制作五香肉哨子*

紅薯粉的泡制方法

*鮮湯的熬制*

打粉

*湯粉調(diào)味*

粉的涼拌方法。
做酸辣粉原材料成本低，各地均可購齊，由專業(yè)技術(shù)老師親自授課，學(xué)會(huì)為止,可真正做到讓您小投資大回報(bào)，可以先嘗后學(xué)。
一粉一湯一秘方--男女老少吃的香--非嘗不可