福建哪里有學正宗諸葛烤魚技術？福州教烤魚的地方在哪？福州特色烤魚培訓
萬州烤魚又名諸葛烤魚,  千百年飲食文化的同時，也引領了現代烤魚新時尚。整個烹制香料均采用*中藥材；烤制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養 帶來的損失，使魚的營養發揮到*化，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。
香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩， 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！
烤魚一改傳統烤制方法的簡單、粗糙，獨創“烤 + 燉”的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用*秘方調制，經特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤至九成熟，*將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮。
精選幾十種中草藥及調料，結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨基酸，可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭。萬州烤魚采用“先腌制，后烤，再燉”的獨特技巧，融合了腌、烤、燉三種技藝的精華。充分借鑒了傳統川菜及火鍋的用料特點。以其秘制的配方，精湛的烹調技藝引領著現代烹魚的潮流。精選幾十種香料及調料，結合現代膳食，科學烹調而成，其特點：魚肉外酥里嫩，燒烤味濃郁，麻辣雙管齊下，色澤鮮亮，營養豐富，烤制方法多種，味道鮮美奇特。

烤魚，一種發源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，
充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。美食的俘虜覺得比較經典的有
：香辣烤魚、豆豉烤魚、麻辣烤魚，配菜人氣菜有萵筍、木耳、豆皮、土豆、藕片，比較*的有江邊城外
巫山烤全魚。蘇州烤魚，一直是蘇州的人氣美食之一。蘇州*吃的烤魚店，烤魚的做法，
萬州烤魚采用“先腌制，后烤，再燉”的獨特技巧，融合了腌、烤、燉三種技藝的精華。充分借鑒了傳統川菜及火鍋的用料特點。以其秘制的配方，精湛的烹調技藝引領著現代烹魚的潮流。精選幾十種香料及調料，結合現代膳食，科學烹調而成，其特點：魚肉外酥里嫩，燒烤味濃郁，麻辣雙管齊下，色澤鮮亮，營養豐富，烤制方法多種，味道鮮美奇特。