武漢育珂教育培訓有限公司
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全國統一學習專線 8:30-21:00
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課程詳情 在線報名
武漢公共營養師培訓
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課程安排表 |
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課程模塊 |
課程內容 |
培訓課時 |
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醫學基礎知識 |
人體生理解剖學 |
8 |
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中藥學基礎 |
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藥理學 |
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中藥與營養 |
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食物的消化與吸收 |
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營養學基礎知識 |
能量與營養 |
8 |
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營養素-蛋白質、脂肪 |
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營養素-膳食纖維 |
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營養素-維生素、礦物、水 |
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人體營養狀況測定和評價 |
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營養缺乏癥 |
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營養過量與中毒 |
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食物營養 |
各類食品的營養價值（谷、豆、禽、蛋、魚、蔬菜水果等） |
8 |
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食品毒理學 |
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食品衛生學 |
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有機綠色食品安全 |
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人群營養學 |
嬰幼兒營養 |
16 |
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青少年營養 |
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孕產婦營養 |
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老年人營養 |
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營養與美容 |
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運動營養 |
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疾病營養學 |
醫院膳食 |
8 |
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各類疾病與營養 |
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常見外科疾病與營養 |
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慢性病與食療 |
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營養強化食品與保健品概述 |
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保健食品的功效 |
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保健品的加工和管理 |
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烹飪營養 |
烹飪學基礎 |
8 |
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膳食搭配與設計 |
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膳食營養與健康 |
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轉基因食品與添加劑 |
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營養師 |
營養師職業道德 |
8 |
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營養師的職業發展方向 |
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營養食譜的制定方法、步驟與計算 |
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食譜編制與設計（實際案例分析） |
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食品營養咨詢的方式、流程、技巧 |
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實際操作 |
各類人群的營養膳食的食譜設計和制作 |
24 |
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考試串講 |
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8 |
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