一、培養(yǎng)目標(biāo)
        主要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的飯店服務(wù)與管理綜合職業(yè)能力，在飯店一線工作的中初級服務(wù)人員和管理人員。
二、主要專業(yè)課程
        旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)、飯店管理概論、公關(guān)營銷、飯店財(cái)務(wù)、飯店裝潢與布置、烹飪基礎(chǔ)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理等。

三、主要實(shí)訓(xùn)設(shè)備
        模擬酒店標(biāo)間、模擬前廳、大小會議室、餐廳等。

四、就業(yè)方向
        各類飯店，從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作。歷年來該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)*。