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公共營養師市場分析:
營養、食品與人們生活息息相關,合理的營養是健康的基礎。特別是隨著我國社會經濟的發展和人民生活水平的提高,人們在追求豐富物質生活的同時,對健康和生命的關注程度越來越高,健康理念不斷完善,營養、健康、保健與康復正已成為社會新的市場需求,營養事業日益受到人們的關注。
●就工作自身而言,研究營養搭配、營養互補、營養平衡,使大家可以更好地了解“吃什么、怎么吃、吃多少”,實現合理飲食,不僅教人吃好,也讓人們知道吃得均衡、健康有營養。
●從社會需求來看,傳統上大部分營養師主要工作在臨床醫學領域,受雇于醫院、社區及家庭護理和相關保健組織多從事臨床營養的管理服務和膳食指導等工作。隨著時代發展,營養師的工作逐漸超越保健領域,在研究、管理和生產領域發揮重要指導作用,同時還涉及到政治、法律、規則制定和軟件研制等領域。
●從市場需求來看,凡是需要營養專業知識的單位,都少不了營養師的參與,像醫院(營養門診與調理病人飲食),衛生所(社區的營養不良調查與提供飲食健康咨詢),健身美容中心(提供體重控制咨詢),學校(營養午餐等膳食調配),食品企業(開發各種新產品)與餐飲廠商(設計菜單與飲食設計),公共機構(營養咨詢、管理工作和政策制定)等等,營養師職業領域廣闊,市場需求潛力巨大。 培訓對象
1.從事或準備從事營養食品教學、科研、食品或保健食品生產經營、食品衛生監督和檢測、營養配餐、營養咨詢的人員;
2.賓館、餐廳、機關、學校、幼兒園、社區、醫療衛生等單位從事餐飲工作者及管理人員;
健身教練、美容機構人員、高級管家等
社會其他有志從事營養職業的各類人員。 培訓內容
1. 基礎營養學 2. 食品營養與安全
3. 保健食品鑒別與選擇 4. 不同人群營養分析
5. 膳食營養調查與評價 6. 營養配餐與烹飪技巧
7. 疾病的營養調理原則和方法 8. 營養咨詢業務運營與管理
9. 營養教育實踐 10. 運動營養與減肥等 報考資格
公共營養師中級(四級):(具備以下條件之一者)
(1)在本職業及相關職業工作一年以上;
(2) 中等職業學校(含職高、技校)本專業或相關專業畢業;
(3) 取得高中、中專畢業證書或在校生。
公共營養師高級(三級):(具備以下條件之一者)
(1) 取得本專業或相關專業初級資格;
(2) 取得中等職業學校(含中專、職高、技校)本專業或相關專業畢業證書,連續從事本職業工作3年(含3年)以上;
(3) 取得本專業或相關專業大專以上畢業證書;
(4) 取得大專以上(含高級技工學校)畢業證書。 相關專業包括:醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學等
相關職業包括:醫生、護士、藥師、中*衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、保健品營銷人員、賓館酒店飯店管理、烹飪、配餐人員、社區保健人員、敬老院保健人員、健身教練等 專用教材
《公共營養師-基礎知識》
《公共營養師-四級》
《公共營養師-三級》
組織編寫:
*就業培訓技術指導中心組織編寫
發行機構:
*勞動社會保障出版社
就業方向
﹡私人營養師:為美容、健身中心,職業經理人、高收入家庭,慢性疾病患者等提供個性化營養咨詢與配餐服務。
﹡配餐營養師:在高級酒店、賓館、學校、幼兒園從事營養配餐設計與管理工作。
﹡食品營養師:在食品、保健品企業從事產品研發、生產及銷售工作。
﹡營養講師:在食品、醫療保健行業從事健康教育方案策劃、課程開發、培訓工作。
﹡自行創業:開設營養咨詢中心或創辦專業化營養配餐公司。 是什么讓我們的培訓與眾不同:
教學體系:專業理論 + 職業技能 + 全真題庫 + 考前沖刺=權威證書!
專家面授 + 網絡直播:學員不僅可以在教室聽課,還可以參加網絡直播課堂,與專家面對面交流。
課程點播 + 網絡答疑:學員可以在任何時間、任何地點自由安排學習時間,靈活掌控學習進度。
全真題庫:擁有成熟的在線考試系統以及專業的營養師考試題庫。
考前沖刺:考前一個月,會有老師現場直播考前沖刺課,幫助學員順利通過考試。
專家師資:由來自南京、南京農業、東南、南京中醫藥以及營養學會等*營養專家授課; 費用及課時安排:
中級(四級):課程學習共156學時;
遠程培訓費1880元,面授培訓費2280元。
中級(三級):課程學習共200學時;
遠程培訓費2280元,面授培訓費2680元。
注:以上費用不包含考試鑒定費用。 資格證書
學完規定課程并參加統一鑒定考試合格者,由勞動部統一頒發人民共和國《公共營養師》證書。該證書是持有人從事營養師職業活動和應聘營養師工作崗位的權威證明,也是用人單位錄用、提拔、晉升工作人員的重要依據,范圍內有效。本證書統一編號,持有人和用人單位可通過職業技能鑒定網查詢。
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