作為全球貿易額僅次于石油的第二大自然資源類商品，咖啡不僅每日為數十億人所享，更在商業領域創造了星巴克、COSTA、雀巢、麥咖啡、85度C、上島咖啡等無數傳奇，孕育了大量新興文化產業與增值服務，被世人譽為“網絡信息時代最激動人心的傳統產業”。咖啡的崛起，使得一家家咖啡館成為都市奇葩，咖啡師、侍酒師、調酒師、西點師等諸多職業在此煥發了勃勃生機，更使之成為當今*吸引力的就業及創業領域。

鉑瀾咖啡攜手各方資源，聯合推出了鉑瀾咖啡BCC咖啡師培訓（又稱作金牌咖啡師培訓），旨在成就廣大青年金牌咖啡師夢想。BCC咖啡師培訓立足于2006年制定的《咖啡師職業標準》，又參考當前咖啡館領域的實踐需求，在此基礎上增加了數倍實用知識點和實操要點，更使其顯得含金量十足。

課時數：36課時

培訓對象：學生，咖啡愛好者，咖啡創業者，希望成為咖啡師的社會各界人士

費用：2200元/人（課程費用已包含教材、物料以及鉑瀾咖啡頒發的BCC金牌咖啡師培訓證書。）

贈送實習：學員在結束培訓后可免費獲贈16課時（2天）的咖啡館吧臺實習體驗。

晚間班開課時間：2011年7月11日周一

周末班開課時間：2011年7月9日周六

上課時間：晚間班上課時間為晚間6-9點，連續12天完成授課。周末班上課時間：每周六日下午2-5點，共計6周完成授課。

通過BCC咖啡師培訓，您將掌握如下知識或技能：咖啡文化與基礎知識，虹吸壺做咖啡，法壓壺做咖啡，摩卡壺做咖啡，手工沖泡法做咖啡，咖啡杯測法，意式半自動咖啡機，Espresso萃取，蒸汽打發牛奶，牛奶拉花藝術入門，咖啡館經典熱咖啡，咖啡館經典冰咖啡，吧臺其他經典飲品，三明治制作，果盤制作，吧臺服務規范與要點，出品模擬等。

BCC咖啡師培訓優勢：
1）理論灌輸與動手操作并重，文化知識與經營管理兼有，興趣培養與技能培訓結合。
2）*咖啡培訓機構——鉑瀾咖啡精心設計咖啡相關知識體系和培訓模塊，使之與國際權威咖啡機構的知識體系和理解認知完全對接，培訓師團隊更是經驗豐富，資歷顯赫。
3）立足于2006年制定的《咖啡師職業標準》，又在此基礎上增加了數倍實用知識點和實操要點。
4）在環境優雅的咖啡館里全程實景教學，讓學習本身既不與實踐脫節，更能增加過程的趣味性和舒適性。我們更提供豐富實習工作機會，為優秀學員推薦畢業后的工作。
5）北京共青團創業青年夜校、北京高校畢業生就業指導中心、校友記文化傳播等機構鼎力支持。