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西安蛋糕培訓學校推薦,西安學做蛋糕的學校哪家好,王森西點于1993年,以西點、西餐、咖啡技能培訓為核心,專注咖啡西點西餐技術研發,致力于打造將技能研發、人才培養、企業需求連接的人循環生態鏈,為更多職業技術人提供更多機會可能。 依托自身行業深耕優勢經驗資源吸引500+世界名師,2000+精英師資,用培養了11名世界烘焙西點冠軍的教育體系,培養更多職業人才,帶領他們走向世界舞臺,推動*西點西餐教育行業發展,成為*職業技能教育界的先驅! 集團宗旨:培養年輕人,創造機會;誠實守信,尊崇契約精神。
蛋糕甜點中專班課程,目標是讓學員能根據個人喜好學習并進而在蛋糕甜點領域實現真正的全科全能,課程內容以面包烘焙、蛋糕裱花、甜品專業課為主,咖啡、工藝等等為輔。
通過學習課程以培養學員成為蛋糕店主廚,具有一定面包、蛋糕、捏塑、翻糖等知識,能在門店的節慶活動時制作初階的展示產品。能夠精通市面常見蛋糕及西點制品生產制作。
蛋糕甜點全能班涵蓋甜品、烘焙蛋糕、裱花、烘焙面包、咖啡及工藝6個專業,課程按實際工作中技能應用頻率高低及各專業間相對難易度差異,合理搭配課程內容及專業課時占比。
產品 | 類別 |
裱花 | 抹面、花邊、花卉、平面卡通造型、3D造型韓式裱花、豆沙裱花、芝士轉印、滴落蛋糕、水果蛋糕I嗜喱花等 |
甜點 | 泡芙、布丁、慕斯蛋糕、糖果、馬卡龍、大蛋糕、仿真甜點、盤式甜點、塔派、冰淇淋、甜點臺等、下午茶點、成點、杯子甜點 |
網紅爆款 | 奶酪包、臟臟包、流心月餅I肉松小貝、東京香蕉蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、豆乳盒子、星空吐司、生吐司、彩虹吐司、彩繪蛋糕卷、白色戀人餅干、牛軋糖餅干、爆漿芝士蛋糕、手拎蛋糕、鮮花蛋糕等 |
咖啡 | 單品咖啡、研磨萃取、奶泡雕花、咖啡拉花、調味咖啡 |
工藝 | 翻糖餅干、翻糖杯糕、拉糖造型、捏塑造型、巧克力糖等 |
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