合肥烤魚技術培訓工藝獨特，三國烤魚一改傳統烤制方法的簡單.粗糙，獨創“烤＋燉”的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用*秘方調制，經特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤至九成熟，*將其放入盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中，既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮學真正技術來金凌餐飲培訓學校，特色餐飲.特色小吃。 民以食為天，食以味為先，一個字“味”大于“天”，我校培訓的靈魂是調味。結萬家之長，揚金凌之威。合肥烤魚做法培訓重點看你在色.香.味方面做的如何，決定你的成功或失敗。