全國統一學習專線 8:30-21:00
課程詳情 在線報名
*天1.不同可可脂含量的巧克力調溫理論知識，2.星空巧克力噴色技巧講解，3.巧克力醬料夾心理論知識，4.巧克力基本理論知識，5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山羅曼史
第二天1.巧克力棟樺糖制作及裝飾，2.松露巧克力制作，3.巧克力玫瑰花慕斯制作，4.巧克力夾心制作，抹茶茉莉花焦糖，堅果百香果，5.巧克力配件插片制作
第三天1.模具巧克力的外殼調色及上色手法，2.模具巧克力灌模手法及注意事項，3.手工巧克力星空巧克力制作，4.玫瑰花慕斯噴砂制作
資深名師小班授課，毫無保留傳授與傳承烘
焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧，具體學費多少，詳情可以咨詢我們老師
