劉婧
發布時間:2015-05-04 17:02劉婧大師簡介
劉婧;80后西式面點師烘焙精英。擅長運用植脂奶油、動物脂奶油、巧克力等制作各種生日蛋糕;陶藝蛋糕、十二生肖、婚慶多層蛋糕以及異形蛋糕制作更加嫻熟。除此以外還在調制翻糖皮,手工制作各種翻糖造型上更有造詣。
劉老師的學員很多都是已經創業的投資者,已經開店一段時間以后如果不及時調整產品造型和口味,很多原有的產品就會逐漸淡化在消費者印象之中。在經過劉老師培訓以后,往往收獲到讓人意想不到的驚喜。例如紙杯蛋糕原來可以做成棒棒糖的樣式,只不過外表裝飾了一層薄薄的翻糖皮。宴會點心原來做成小份的不僅樣式精美,更方便了參加者拿取食用。
如果食品的第一眼望過去就令人沒有食欲,那么口感就不會存在了。學西點,一定要學裱花造型。
西式點心烘焙愛好者學習面點制作,首選上海凱達職業技能培訓學校。學校聘請全職優秀教師,老師們不僅擁有豐富的教育培訓經驗,更是在各大知名企業有過從業和管理經驗。學員無論是就業還是創業,學西式面點技能,凱達是您不二的選擇。
選擇上海凱達職業技能培訓學校,成就不一樣的你!
劉婧大師主要授課內容:
創意裱花蛋糕專修
十二生肖蛋糕裱花培訓
現代翻糖專修班
甜點烘焙裱花研修班
西式面點精品研修班