金牌店長》特色酒店投資經營實訓
№金牌店長特色酒店投資經營提升實訓班:
系統提升管理技能,增強執行力,做經濟型特色酒店店長開拓輝煌職業生涯!!!
一切成功來自實干,行為導向性教學助力學員扎實掌握出色管理技能,“苦學&巧練”是百優培訓造就高執行力店長的核心理念:
120大容量精品學時,德國始創行為導向性教學法場景實訓,資深優秀店長親臨執教,豐富案例剖析頭腦風暴,專家互動研討思維激撞,新科技實踐操作行為拓展。
學員收益:
●**經濟型連鎖酒店品牌如家、漢庭、七天、錦江之星等的持續火熱,帶動區域型經濟連鎖酒店的開店熱潮,
您可獲得來自成功品牌的店長經驗。
●北京地緣特點下的強大競爭,使您獲得經營的寶貴經驗,與優秀的經理人培訓師共同學習的珍貴時光,將是您今后酒店經理人職業生涯中不可或缺的資源。
●接觸新科技、新技術、新思維,在現代酒店服務和管理中獨占頭籌,立足本土與國際品牌正面搏弈,快速提升職業素養,更新知識、掌握新技能,從而具有更持久恒定的職業競爭力。
實訓內容:
酒店管理導入.
現代酒店管理意識革新實訓
提升情商實訓
國際酒店品牌認知與辨析
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經濟型特色酒店管理基礎:
經濟型特色酒店認識概論
經濟型酒店管理特征實訓
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模塊一.經濟型特色酒店產權特性和現代企業制度解析
特色酒店產業特性與全球態勢分析
組織架構與店長職責詳解
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模塊二.經濟型特色酒店制度設計實務
組織架構設計
制度規劃與編制(安全、采購、人力資源、財務)
服務標準設計與編制(前臺預定、客房、餐飲)
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模塊三.經濟型特色酒店門店營銷實操
PEST分析
市場細分與產品定價
營銷策劃及文案編寫
……
模塊四.客房管理實訓
客房服務實操(做房、查房、樓層、PA、庫房、洗衣房)及五星級標準化設備維護實務
客房服務質量控制實訓(質檢、培訓、督導)
……
模塊五.餐飲管理實訓
餐飲服務實操(領位、擺臺、點菜、結算、宴會、會議等)及自助餐后廚設計
餐飲服務質量提升實訓(質檢、培訓、督導)
……
模塊六.經濟型特色人力資源管理實訓
人力資料分析
員額精簡實務
工作規劃實訓
……
模塊七.經濟型特色酒店財務管理實訓
成本核算預算編制
營業收入和利潤管理實務
采購管理實務
……
模塊八.經濟型特色酒店安全及工程管理實訓
消防安檢制度規劃及管理實務
客人安全管理案例解析
供應商選擇與評價實務
采購物品的驗收、結算與庫存控制實務
CRM/PMS軟件測試及操作訓練
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模塊九.經濟型特色酒店選址規劃與設計
特色酒店定位實務
特色酒店創意設計實務
酒店選址與規劃實務
開業籌備實務
……
開課時間:
集訓班————每月15日,每月*一個周六開課,學期19天;
周末班————每月15日,每月*一個周六開課,周6全天授課,學期3個月;
實訓對象:
經濟型酒店中基層管理人員,星級酒店中基層管理人員,旅游業中基層管理人員,旅游酒店專業大專以上畢業生,物業管理等相關管理崗位在職人員。
考核認證:
培訓合格學員,通過人力資源和社會保障部*就業培訓技術指導中心考核鑒定,頒發《經濟型酒店管理師》(高級)權威認證,人力資源和社會保障部官方備檔電子注冊,通用從業有效。
實訓費用:
人民幣 元/人(含實訓學費、教材資料、注冊報名、考核認證等費用)。
報讀地點:
酒店培訓管理中心:綿陽市涪城區臨園路中段電子商城10層