花式調酒其特點是在傳統的調酒過程中加入一些花樣的動作，集音樂、舞蹈、雜技于一體?；ㄊ秸{酒給酒文化注入了時尚風景，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性、融洽與客人關系的作用。

盡管越來越多的年輕人選擇當一個調酒師，但從調酒師的培養來說，難度比較大。一是從業要求高，二是入行培訓難，三是培養經費高。

1、作為服務行業，調酒師的工作非常直觀地展示在客人面前，因此調酒師在職業能力和個人素質方面都有較高的要求。

2、入行培訓，和國外相比，我國的調酒師的培養相對較為滯后。盡管調酒師培養已經開展了十多年，但是很長一段時間內，調酒專業都是與相應的酒店合作開辦。有興趣學習的青年人很多，但堅持下來并很優秀的調酒師不多。而且花式調酒人才培養尚處于起步階段。在這樣一個營養缺乏的情況下，出現優秀調酒師的機會自然少了。隨著大中城市酒吧遍地開花的勢頭，對調酒師的需求也日趨旺盛，有不少年輕人都想方設法，渴望學到這樣的一技之長，于是各種形式的調酒培訓班也相繼誕生。但是，其中粗制濫造、淺嘗輒止的多，精工細琢、潛心修煉的少。

3、從學習經費上說，一般初級調酒師班為1個月的課程，學費在500元到700元不等，加上食宿費和培訓材料費，開銷通常在2000元到2500元。獲得初級證書后，按理說可以開始工作，但是由于目前酒吧往往需要技能較強的調酒師，因此要想找到合適的工作還需要參加中級培訓。如果已經取得中級認證，希望學習花式調酒，成本會更高一些。初級班學習時間大約為一個月，學費1500元到1800元，中級班為兩個月，學費為1800元到2600元。和普通調酒師班一樣，花式也有捆綁式培訓，*級加起來，學費大約在3000元左右。學至高級花式調酒師。把所有投入加起來，要成為一名比較優秀的花式調酒師，投入至少在11000元到15000元之間。代價雖然很高，但是還是有很多的人參與培訓。迄今為止，國內已有上萬人拿到勞動和社會保障部頒發的“調酒師等級證書”。