比賽內容
（一）*調酒師大賽半決賽：
⒈ 比賽內容：速度調酒、花式創意調酒
⒉ 比賽流程：
⑴. 速度調酒
⑵. 選手自我介紹及花式創意調酒表演
⑶. 評委點評
（二）*調酒師大賽總決賽：
⒈比賽內容：花式創意調酒
⒉比賽流程：
⑴. 選手自我介紹及花式創意調酒
⑵. 評委點評
⑶. 頒獎典禮
⒊ 比賽說明：
⑴. 半決賽、總決賽均采取抽簽的方式決定選手比賽順序；
⑵. 參賽選手自備所需器具、配料及裝飾物等。
⑶. 參賽選手自備背景音樂并寫上名字和樂曲序號。
⑷. 參賽選手要求著裝整潔。
評分標準
（一） 基礎知識：酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質量、年份等；
（二）調酒技巧：調制難度、流暢性、變化創意、時間控制；
（三）調酒味覺：色澤及層次感、味道平衡度、口感、外觀；
（四）舞臺氣質：表達能力、娛樂性、儀容儀表、觀眾反應；
（五）創意。
評委組成
（一）國際行業組織官員，國際著名品酒專家；
（二）時尚界、藝術界*人士。
十一、獎項設置
（一）*調酒師
（二）冠軍、亞軍、季軍
（三）單項獎：*創意獎；*表演獎；*制作獎；*技術獎；*團體獎；*媒體印象獎（*媒體印象獎由媒體記者投票選舉產生）
（四）優秀調酒師
附則
一、賽場紀律
（一）參賽選手必須服從大賽組委會和工作人員的統一安排。
（二）攜帶參賽證、按通知規定時間提前15分鐘進入比賽場地。
（三）保持賽場肅靜，嚴禁在場內高聲喧嘩，不得吸煙，不得吃有聲響的食物。
（四）場內請關閉手機或調至無聲狀態。
（五）衣冠不整者，謝絕入場。
二、評委守則
（一）按時進入比賽場地。
（二）保持客觀、公開、公平、公正的原則，嚴格按照競賽規則與評分標準評分。
（三）服從大賽組委會統一安排。
