*勞動和社會保障部設立了一個新的職業(yè)考核——營養(yǎng)配餐員，這一職業(yè)的設立引起了社會的極大關注。近年來，*許多地區(qū)因營養(yǎng)不良造成的疾病正在減少，但是，高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種“文明病”正在逐年上升。這給解決了溫飽問題，走向富裕的國人提出了一個新的課題——建立科學的飲食習慣。正是在這種情況下營養(yǎng)配餐員應運而生。*營養(yǎng)學會名譽會長、著名營養(yǎng)專家于若木評價這個舉措時認為，這個新職業(yè)將會為提高民族健康素質，減少文明病，消滅營養(yǎng)不良性疾病，推動21世紀健康工程做出貢獻。

    按照*烹飪協(xié)會統(tǒng)計，*的餐館、食堂、快餐、配餐企業(yè)等經營單位約有40萬個，注冊廚師1200萬，然而懂得專業(yè)營養(yǎng)知識的人才卻不足萬名。據估算，*對專業(yè)營養(yǎng)人才的需求缺口達到400萬人。為此，河北營養(yǎng)聯(lián)盟培訓中心，面向餐飲行業(yè)系統(tǒng)推出營養(yǎng)配餐員專業(yè)學習課程。

培訓中心介紹
    河北營養(yǎng)聯(lián)盟培訓中心是由石家莊極點營養(yǎng)咨詢中心運營，匯聚了河北省業(yè)內各營養(yǎng)培訓學校和機構，集營養(yǎng)培訓、考前輔導、考取營養(yǎng)資格證、營養(yǎng)職業(yè)介紹為一身的職業(yè)技能培訓中心。培訓中心學風優(yōu)良、師資強大、服務熱情周到，且獨具魅力。

面向對象
    餐飲機構管理人員、領班、餐廳服務員及對飲食搭配感興趣的人員。

學習內容
   基礎知識、營養(yǎng)結構與膳食平衡、營養(yǎng)計算理論、不同人群的營養(yǎng)食譜設計、食品安全及衛(wèi)生等
教學目的
    了解營養(yǎng)學的基礎知識，人體所需的各種營養(yǎng)素的作用、缺乏營養(yǎng)素對人體所造成的影響、營養(yǎng)素的參考攝入量及其食物來源。重點掌握合理營養(yǎng)與膳食搭配，能夠在生活中熟練應用和掌握消費者的飲食心理、各類人群的營養(yǎng)與點菜需要、常見疾病的營養(yǎng)與點菜需要等，為餐廳服務人員能夠在*時間了解顧客的點菜需要提供專業(yè)的指導，并為人們在日常生活中在外就餐提供一定的理論知識。
收費項目及標準
    學費：60課時，1300元

報名時間及方式
    即日起開始報名，報名時需提交本人身份證、學歷證復印件和2寸證照4張。