廣州地區(qū)咖啡師培訓(xùn)就到EHS咖啡，EHS咖啡咖啡師培訓(xùn)課程介紹！

  EHS咖啡打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，針對學(xué)員開店開設(shè)咖啡經(jīng)典實戰(zhàn)班課程，從機器設(shè)備的認(rèn)識，原料咖啡豆的采購，單品咖啡制作，花式咖啡制作，分層咖啡，冰咖啡，拉花，雕花等，更有*開店實戰(zhàn)課讓你知道如何籌備開店，如何運營和管理整套培訓(xùn)。讓您真真正正學(xué)到技術(shù)，為您開店鋪上紅地毯。
  招生對象：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者、生、在職業(yè)白領(lǐng)，家庭主婦，咖啡飲品愛好者、創(chuàng)業(yè)者等。 
  學(xué)習(xí)內(nèi)容：
  【1】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程——咖啡文化
  1.余香咖啡帶你深入了解咖啡，真正進(jìn)入咖啡開店實戰(zhàn)課程，掌握咖啡文化，準(zhǔn)確定 位開店。
  2.源遠(yuǎn)流長的咖啡文化，與你開間咖啡店展開實戰(zhàn)學(xué)習(xí)
  3.知道咖啡是如何由來，課程進(jìn)入牧羊人，雪克歐瑪帶你探討神秘的咖啡意義，每間咖啡都有它的文化，咖啡文化的定位決定成功。
  【2】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－咖啡應(yīng)用
  1.咖啡在世界的發(fā)展之路及在當(dāng)今*的咖啡店戰(zhàn)略。
  2.探討咖啡的生長習(xí)性，種植；世界各地咖啡的分布，咖啡果實的介紹及咖啡店實戰(zhàn)應(yīng)用。
  3.影響咖啡種植的因素，條件，世界咖啡生長的地帶分布,與咖啡成品口味關(guān)系應(yīng)用
  4.咖啡果實的由來，為什么叫“咖啡豆”？如何采購咖啡豆應(yīng)用。
  5.咖啡豆的解析，咖啡豆的成分，咖啡豆的功效，咖啡與健康。
  【3】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－咖啡分類
  咖啡與——獨特的咖啡命名
 1.各個的咖啡文化介紹
 2.不同產(chǎn)地咖啡的區(qū)別，特性
 3. 全球頂級咖啡出產(chǎn)地
  實操體驗:牙買加、哥倫比亞、夏威夷、埃塞俄比亞、肯尼亞等*咖啡全面認(rèn)識。
 4. 實操體驗：藍(lán)山咖啡、曼特寧咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的區(qū)別定位分類采購。
 5.咖啡豆的規(guī)格與等級
  實操體驗：咖啡豆的烘焙
  實操體驗：咖啡豆的加工
  實操體驗：咖啡豆的等級
  最原始的咖啡品種（阿拉比卡與羅布斯塔的認(rèn)知）
  【4】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－咖啡豆鑒別
  余香實戰(zhàn)教您如何鑒別好的咖啡豆
  1. 實操體驗：如何看？（如何從外觀鑒別好的咖啡豆？）
  2.實操體驗: 如何嗅？（如何從味道鑒別好的咖啡豆？）
  3.實操體驗：如何壓？（如何從手法鑒別好的咖啡豆？）
  4. 實操體驗：如何色？（如何從顏色鑒別好的咖啡豆？）
  【5】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－咖啡出品
  *特色的金領(lǐng)余香咖啡開店出品
  1.實操體驗：出品的分類
  2.實操體驗：出品的流程
  3. 如何用感官鑒別速溶咖啡的優(yōu)劣
  4.實操體驗課：速溶咖啡與現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別
  5.實操體驗課：如何拿咖啡杯
  6.實操體驗課：如何給咖啡加糖
  7.實操體驗課：用咖啡匙與杯碟
  8.實操體驗課：喝咖啡與用點心
  9. 經(jīng)營中咖啡豆的死敵
  10.咖啡豆保存不當(dāng)會有何影響
  11. 咖啡店中咖啡豆是否適合存放冰箱
  【6】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－咖啡工具實操
  1.余香咖啡導(dǎo)師手把手教你使用咖啡機器設(shè)備及各種壺具
  2.實操體驗課：認(rèn)知咖啡機的工作原理，分類，品牌
  3. 實操體驗課：手把手用咖啡機做出一杯好的Espresso
  4. 實操體驗課：咖啡工具之一：著名虹吸壺
  5.實操體驗課：咖啡工具之二：摩卡壺
  6. 實操體驗課：咖啡工具之三：法壓壺
  7.實操體驗課：咖啡工具之四：皇家比利時壺等
  8. 實操體驗課： 手沖壺咖啡的制作
  9. 實操體驗課：各種咖啡壺的介紹及使用，口感特點
  10. 咖啡的*搭檔
  11.熟悉各種搭檔的介紹
  12.實操體驗課：不同搭檔能碰撞出怎樣的火花
  13.你必須得知道的采購渠道
  14. 實操體驗課：咖啡工具之五：意式磨豆機使用
  15.實操體驗課:咖啡工具之六：壓粉器的使用
  【7】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－打奶泡實操
  1.實操體驗課：拉花鋼杯的使用
  2.余香解密關(guān)于打奶泡的種種技巧
  3. 打奶泡方法的原理
  4.實操體驗課：打奶泡的步驟
  5.實操體驗課：打奶泡的使用技巧
  【8】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－單品咖啡實操
  1.如何做一杯高貴的單品咖啡
  2. 單品咖啡的介紹
  3. 實操體驗課：單品咖啡設(shè)備使用
  4.實操體驗課：單品咖啡的種類
  5. 實操體驗課：藍(lán)山咖啡
  6. 實操體驗課：巴西咖啡
  7.實操體驗課：哥倫比亞咖啡
  8. 實操體驗課：曼特寧咖啡
  9. 實操體驗課：爪哇咖啡
  10. 實操體驗課：意大利咖啡
  11. 實操體驗課：炭燒咖啡等
  12. 實操體驗課：多種單品咖啡制作
  那些咖啡店新品迷人的咖啡——創(chuàng)意咖啡
  13.創(chuàng)意咖啡的介紹
  14. 如何用靈感和創(chuàng)意做出一杯迷人的咖啡,在咖啡店的作用。
  【9】余香咖啡實戰(zhàn)經(jīng)典課程－－虹吸壺咖啡實操
  1. 實操體驗課：虹吸壺的使用技巧及制作方式
  2.虹吸壺的原理
  3. 實操體驗課：如何正確使用虹吸壺
  4.實操體驗課：虹吸壺的使用技巧
  5.在咖啡店中手工咖啡的應(yīng)用與賣點。