在我們賴以生存的的這片大地上我們的祖先對(duì)飲食就做了最為廣泛的研究，近而形成了*博大精深的飲食文化！最初的飲食僅僅局限于‘炸’‘蒸’‘煮’‘炒’等一系列不同的操作。但是隨著*南方和北方地理環(huán)境、人文差異、*的飲食又有分級(jí)：1北方喜食面食，認(rèn)為面食能吃飽，進(jìn)而使得面食文化得到*程度的挖掘；2南方喜食米飯，認(rèn)為米飯才是餐桌上不可缺乏的主食，由此米飯得到*限度的利用。但是*的飲食文化僅僅因南北的差異而劃分，太過拘謹(jǐn)！隨著*各地區(qū)城市的發(fā)展*的飲食文化又有了歷史性的進(jìn)程，各地飲食進(jìn)行了細(xì)致的劃分形成了*的八大菜系：‘魯菜’；‘川菜’；‘粵菜’；‘蘇菜’；‘閩菜’；‘浙菜’；‘湘菜’；‘徽菜’。各具地方特色。
今天的今天我要向大家重點(diǎn)介紹的我的家鄉(xiāng)！它是一座群山環(huán)抱、東西黃河穿流而過、枕山帶河、依山傍水、風(fēng)景秀麗的城市——蘭州！說到蘭州大家肯定不會(huì)陌生，因?yàn)樗?的一座黃河穿城而過的城市，不僅如此，如果提到當(dāng)?shù)赜忻娘嬍澄幕氡卮藭r(shí)的你已經(jīng)按耐不住心情的激動(dòng)開始垂涎三尺了吧？對(duì)！你想的沒有的錯(cuò)，今天我要推薦的是——蘭州牛肉拉面！蘭州牛肉拉面的文化可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它以：1清（湯要清）2白（蘿卜白）3紅（辣椒油要紅）4綠（香菜蒜苗要綠）5黃（拉出的面條要黃）這5大特點(diǎn)為特色，在境內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。
蘭州是牛肉拉面的發(fā)源地，在這里不僅可以吃到美味、地道的牛肉拉面，而且你還可親生體會(huì)學(xué)習(xí)牛肉拉面的制作方法！要提到學(xué)習(xí)制作牛肉拉面就不得不提甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，他是一所經(jīng)甘肅省人力資源保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的*一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校。2012年3月經(jīng)省和人力資源保障廳評(píng)為“專項(xiàng)蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”這里有經(jīng)驗(yàn)豐富的師資團(tuán)隊(duì)力量，在這里環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全，管理嚴(yán)謹(jǐn)。其中高級(jí)技師2名，高級(jí)講師2名，實(shí)習(xí)一體化老師5人，每位老師手把手教學(xué)！隨到隨學(xué)！包你學(xué)會(huì)！在這里分為：1專科班；2速成班；3精品班；針對(duì)班次的不同傳授各種不同的精品面食和菜色，你可根據(jù)自己的需求報(bào)班，包你學(xué)到專業(yè)性技能！并且培訓(xùn)期為30天，實(shí)習(xí)期為1—2個(gè)月，學(xué)習(xí)期滿畢業(yè)時(shí)，你若想直接就業(yè)可到其旗下分布在各地的店面上崗，若想以此來創(chuàng)業(yè)他們也可提供專業(yè)性指導(dǎo)店面的評(píng)估選址及技術(shù)指導(dǎo)。怎樣劃算吧？
在蘭州一碗牛肉拉面不過是5—6元錢再要個(gè)肉蛋雙飛不過是十幾塊錢!即方便又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，就能吃到蘭州地道的美味佳肴何樂而不為！怎么樣？有沒有想立馬沖到蘭州體會(huì)一把的感覺？我可愛的親們！機(jī)不可失失不再來要想學(xué)到專業(yè)地道美味的蘭州牛肉拉面，就到蘭州來！
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家值得信任的學(xué)校，趕緊行動(dòng)起來！
