后來，1935年時，遠藤留吉開始使用章魚作為原材料，并在面糊里調入味道，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養成分十分豐富，廣受消費者的青睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，很快，章魚小丸子從大阪被推廣到日本、乃至全球。 其實，章魚燒的好壞，關鍵在于它制作所使用的原料是否新鮮，如果材料不新鮮，那即使調味在好也不能把它的味道體現出來，還有，在吃的時候，別以為外皮不熱了就一口放進嘴里，那一定會被燙到的，要慢慢的吃，品嘗它特有的新鮮美味。

 

　　章魚小丸子*：口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現做現賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。

 

　　第二：口味不斷推陳出新，變化多，形成眾多系列，消費者選擇廣。現已出現的多種新型口味丸子，如蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。

 

　　第三：投資少、風險低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個人創業。

 

　　培訓內容：叉燒紫菜丸、番茄酸甜丸、芥末勁辣丸、柴魚茄汁丸、蒜香海苔丸、香辣柴魚丸、蔬菜組合丸、香甜水果丸、紫甘藍墨魚丸、蔥香魷魚丸等。

 

　　培訓課程：

 

　　1.章魚丸子的發展歷史。

 

　　2.章魚丸子制作注意事項、和設備使用方法。

 

　　3.各種醬汁的配置。

 

　　4.章魚丸制作漿料的配制。

 

　　5.章魚丸產品制作和口味搭配。

 

　　培訓費用：1780元包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。一般7-10天左右可完全掌握。