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套餐A陜西小吃系列和熱干面 搭檔系列培訓內容： 秦鎮米皮 涼皮 搟面皮 牛筋面 涼面 炒面 炒河粉 炒拉條 揚州蛋炒飯 熱干面 鹵豆干 虎皮雞蛋 獅子頭培訓課程：1.原材料的的選擇、采購，口味的變換配比2.辣椒油的制作3 [查看詳情]
更新時間:2023-11-13
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更新時間:2023-11-13
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更新時間:2023-11-13
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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刀削面培訓刀削面是山西傳統面食,流行于北方。刀削面全憑刀削而得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食主義者追捧。刀削面技術培訓理論學習:1、培訓老師講 [查看詳情]
更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-12
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更新時間:2023-11-11
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昆明春都越南小卷粉培訓小卷粉，是越南風味小吃，從越南傳入云南，在與越南毗鄰的云南省紅河州受到廣泛的喜愛和傳播，尤其在與越南隔河而鄰的邊貿口岸——云南省紅河州河口縣，大部分居民的早餐都是小卷粉。小卷粉是 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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昆明烤魚技術培訓昆明烤魚技術培訓工藝獨特，三國烤魚一改傳統烤制方法的簡單.粗糙，獨創“烤＋燉”的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用獨家秘方調制，經特殊方法腌制一段時間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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正宗鐵鍋燉培訓班 “鐵鍋燉”原指東北及農村地區等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”。現指一種脫胎于火鍋店的飯店餐飲模 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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家常菜培訓家常菜是指家庭常常出現的菜肴，例如酸辣土豆絲，可樂雞翅，麻婆豆腐，紅燒肉，糖醋排骨等都是屬于家常菜系列，家常菜擁有非常好的營養成分，簡單容易操作的食物往往更是在口家常菜技術培訓理論學習：1、 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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老洛陽牛肉湯套餐A培訓內容：特色洛陽牛肉湯 牛雜湯 牛肉湯泡饃 牛肉丸子湯 牛肉粉絲湯 牛肉湯燴面 牛肉丸制作 香辣紅油 底油熬制培訓課程：1、牛骨的處理和制作2、牛肉湯的熬制和大料配制3、牛肉和牛雜 的處理4、紅 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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現磨五谷豆漿系列五谷豆漿的用料包括傳統的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。培訓內容：清涼五 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-11
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餃子培訓餃子源于古代的角子。餃子原名嬌耳，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有1800多年歷史。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃。餃子技術培訓理論學習：1、培 [查看詳情]
更新時間:2023-11-11
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更新時間:2023-11-10
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更新時間:2023-11-10
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千葉醬香餅培訓 【課程簡介】 千葉醬香餅：面皮薄卻很筋道，蔥花香菜配上秘制醬料，醬香、面甜、加上蔥花的清香，緊緊纏繞著食客們的味蕾，吃餅也是一種享受。千葉醬香餅的醬料也很有講究，從選取材料到熬制， [查看詳情]
更新時間:2023-11-10
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